| Journal: | Antropología. Boletín oficial del Instituto Nacional de Antropología e Historia |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000372172 |
| ISSN: | 0188-462X |
| Authors: | Galindo Castro, Saira Genoveva |
| Year: | 2011 |
| Season: | Sep-Dic |
| Number: | 93 |
| Pages: | 46-51 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines: | Antropología |
| Keyword: | Antropología de la cultura, Comida tradicional, Axayácatl, Insectos comestibles, Historia, Memoria colectiva, Consumo, Lago de Texcoco, México |
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