Journal: | Alimentos e nutricao |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000014642 |
ISSN: | 0103-4235 |
Authors: | Bonilha, P.R.M1 |
Institutions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Araraquara, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1992 |
Number: | 4 |
Pages: | 125-130 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo, experimental |
Disciplines: | Agrociencias, Química |
Keyword: | Hortalizas, Química de alimentos, Sanidad, Cultivos, Vegetales, Coliformes |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Vegetables, Food chemistry, Crops, Coliforms, Sanitation |
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