| Journal: | Agroproductividad |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000391736 |
| ISSN: | 2448-7546 |
| Authors: | Sánchez Sánchez, M1 Morales Ramos, V1 Bucio Alanís, L1 Díaz Cárdenas, S2 |
| Institutions: | 1Colegio de Postgraduados, Campus Córdoba, Córdoba, Veracruz. México 2Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Oriente, Huatusco, Veracruz. México |
| Year: | 2015 |
| Season: | Nov-Dic |
| Volumen: | 8 |
| Number: | 6 |
| Pages: | 72-75 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| Spanish abstract | En México alrededor de tres millones de personas dependen directa o indirectamente del café (Coffea arabica L), sin embargo, en los últimos tres años su nivel de rentabilidad se ha visto afectado en más de 80% por la roya del cafeto (Hemileia vastatrix Berkeley & Broome), y en busca de alternativas para minifundistas, se evaluó la producción de huevo como una opción de diversificación productiva en cafetales. La población inicial fue de cinco gallos y 44 gallinas, híbridos de las razas Rhode Island-Araucana de cuatro semanas de edad. Se utilizó un gallinero con cama profunda de pajilla de café para la pernocta de 12 horas, el resto del tiempo pastoreaban en un cafetal de 1352 m2 , sembrado a una densidad de 5000 plantas ha1 de la variedad Oro Azteca. Se evaluó la postura durante un año, registrado la relación beneficio/costo de 1.35 con producción promedio de 174 huevos por semana, indicando rentabilidad financiera, además de beneficios tales como, el control de arvenses e insectos en el cafetal, y aporte directo de 430 kg de gallinaza al cafetal, equivalente a 55% de los nutrientes extraídos en una tonelada de café cereza |
| English abstract | In México, around three million people depend directly or indirectly on coffee (Coffea arabica L.); however, in the last three years their level of profitability has been affected in more than 80 % due to coffee blight (Hemileia vastatrix Berkeley& Broome); seeking alternatives for small landowners, egg production was evaluated as an option for productive diversification in coffee plantations. The initial population was five roosters and 44 hens, hybrids of Rhode Island-Araucana breeds, four weeks old. A henhouse with deep bed made of coffee straw was used, for 12-hour overnight. The rest of the time, they overgrazed in a coffee plantation of 1352 m2 , sown at a density of 5000 plants ha1 of the Oro Azteca cultivar. Egg-laying was evaluated during a year, finding a benefit/cost relation of 1.35 with average production of 174 eggs per week, which indicates financial profitability, in addition to benefits such as weed and insect control in the coffee plantation, and a direct contribution to the coffee plantation of 430 kg of hen droppings, equivalent to 55 % of the nutrients extracted from one ton of cherry coffee |
| Disciplines: | Medicina veterinaria y zootecnia, Agrociencias |
| Keyword: | Aves de corral, Fertilización, Plantas para uso industrial, Cafetales, Gallinas ponedoras, Gallus domesticus, Coffea arabica, Control biológico, México |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Agricultural sciences, Poultry, Fertilization, Plants for industrial use, Coffee plantations, Laying hens, Gallus domesticus, Coffea arabica, Biological concepts, Mexico |
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