Potencial productivo y rentabilidad del cultivo de fresa (Fragaria fragariaananassa (Weston) Duchesne) en Salinas, San Luis Potosí, México



Document title: Potencial productivo y rentabilidad del cultivo de fresa (Fragaria fragariaananassa (Weston) Duchesne) en Salinas, San Luis Potosí, México
Journal: Agroproductividad
Database: PERIÓDICA
System number: 000392929
ISSN: 2448-7546
Authors: 1
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Institutions: 1Colegio de Postgraduados, Campus San Luis Potosí, Salinas de Hidalgo, San Luis Potosí. México
Year:
Season: Jul-Ago
Volumen: 8
Number: 4
Pages: 68-72
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, divulgación
Spanish abstract El cultivo de fresa es conocido por su rápida recuperación de la inversión, uso intensivo de mano de obra y alta demanda de consumo, por ello se evaluó el potencial productivo y rentabilidad del cultivo de fresa (Fragaria fragariaananassa (Weston) Duchesne) en Salinas, San Luis Potosí, con el fin de diversificar las opciones económicas. El trabajo se realizó en el módulo de cultivos alternativos del ejido Diego Martín, bajo un experimento con 12,000 plantas de fresa variedad Albión establecida a raíz desnuda en 20 bordos de 60 m de largo por 1.4 m de ancho, 10 se acolcharon con película plástica plata/negro y los restantes con blanco/negro. Se registró la producción de fresa por surco y cosecha durante el periodo de abril-noviembre, 2014. Los rendimientos extrapolados fueron equivalente a 32,672 kg ha1 , con una inversión de $325,290 ha1 e ingresos totales de $522,755. El análisis de rentabilidad indicó que los rendimientos registrados fueron similares a la media nacional, y que la relación beneficio/costo fue de 1.6, con una tasa interna de retorno de 18%
English abstract The strawberry crop is known by its quick investment, intensive use of labor, and high consumption demand; thus, the productive potential and profitability of the strawberry crop (Fragaria fragariaananassa (Weston) Duchesne) was evaluated, in Salinas, San Luis Potosí, with the objective of diversifying economic options. The study was performed in the alternative crops module of Ejido Diego Martín, with an experiment with 12,000 strawberry plants, Albión cultivar, established with naked roots on 20 ridges, 60 m long and 1.4 m wide; 10 were padded with silver/black plastic film and the rest with white/black. The strawberry production per furrow and harvest was recorded during the April-November period, in 2014. The extrapolated yields were equivalent to 32,672 kg ha1 , with an investment of $325,290 ha1 and total income of $522,755. The profitability analysis indicated that the yields recorded were similar to the national mean, and the benefit/cost relationship was 1.6, with an internal return rate of 18%
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Fitotecnia,
Plantas para uso industrial,
Frutas,
Fresa,
Fragaria x ananassa,
Variedades,
Zonas semiáridas,
Fertirriego,
San Luis Potosí,
México
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Plants for industrial use,
Fruits,
Strawberry,
Fragaria x ananassa,
Cultivars,
Semiarid zones,
Fertirrigation,
San Luis Potosi,
Mexico
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