Acidez y peso específico de la leche de cabra de un grupo de capricultores de la Meseta Central costarricense
Document title: Acidez y peso específico de la leche de cabra de un grupo de capricultores de la Meseta Central costarricense
Journal: Agronomía mesoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000236348
ISSN: 1021-7444
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, San José. Costa Rica
Year:
Season: N2
Number: 15
Pages: 179-183
Country: Costa Rica
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, analítico
Disciplines: Medicina veterinaria y zootecnia
Keyword: Ovinos y caprinos,
Cabras,
Costa Rica,
Leche,
Acidez,
Peso específico
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Sheep and goats,
Goats,
Costa Rica,
Milk,
Acidity,
Specific gravity
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