Observaciones agronómicas sobre el seso vegetal (Blighia sapida L.) y ensayos preliminares sobre su industrializacion
Título del documento: Observaciones agronómicas sobre el seso vegetal (Blighia sapida L.) y ensayos preliminares sobre su industrializacion
Revista: Agronomía costarricense
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000076262
ISSN: 0377-9424
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Costa Rica, Ctro Inves Tecnologia De Alimentos, San José. Costa Rica
Año:
Periodo: Sep
Volumen: 3
Número: 2
Paginación: 79-87
País: Costa Rica
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Biología
Palabras clave: Fitotecnia,
Angiospermas,
Blighia sapida,
Industrialización
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Crop husbandry,
Angiosperms,
Industrialization,
Blighia sapida
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