| Journal: | Acta scientiarum. Agronomy |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000323893 |
| ISSN: | 1679-9275 |
| Authors: | Marques, Odair Jose1 Vidigal-Filho, Pedro Soares2 Dalpasquale, Valdecir Antoninho2 Scapim, Carlos Alberto2 Pricinotto, Luiz Fernando2 Machinski-Junior, Miguel3 |
| Institutions: | 1Universidade Estadual de Maringa, Programa de Pos-graduacao em Agronomia, Maringa, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Maringa, Centro de Ciencias Agrarias, Maringa, Parana. Brasil 3Universidade Estadual de Maringa, Centro de Ciencias Biologicas, Maringa, Parana. Brasil |
| Year: | 2009 |
| Season: | Oct-Dic |
| Volumen: | 31 |
| Number: | 4 |
| Pages: | 667-675 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| English abstract | O objetivo deste trabalho foi avaliar a incidência de fungos dos gêneros Aspergillus, Fusarium e Penicillium e as contaminações com micotoxinas em grãos de cinco híbridos comerciais de milho em função da umidade de colheita. O trabalho foi conduzido em Astorga, Estado do Paraná, durante o período da ‘safrinha’ de 2007 e da safra de ‘verão’ de 2007/2008. As amostras de grãos, colhidas em cinco épocas distintas e em cinco repetições, foram submetidas à determinação de umidade pelo método da estufa a 103 ± 1ºC por 72h. O teste de sanidade Blotter test e a quantificação micotoxinas (método da cromatografia em camada delgada) foram efetuados, utilizando-se um delineamento inteiramente casualizado. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e de regressão. O gênero Fusarium apresentou crescimento linear da incidência, em função do aumento da umidade, enquanto os gêneros Aspergillus e Penicillium tiveram suas incidências reduzidas. Observou-se que é possível a produção de aflatoxinas, associadas aos grãos de milho, ainda no campo, e que a antecipação da colheita, seguida de secagem imediata, assegura a qualidade sanitária dos grãos de milho |
| Portuguese abstract | O objetivo deste trabalho foi avaliar a incidência de fungos dos gêneros Aspergillus, Fusarium e Penicillium e as contaminações com micotoxinas em grãos de cinco híbridos comerciais de milho em função da umidade de colheita. O trabalho foi conduzido em Astorga, Estado do Paraná, durante o período da ‘safrinha’ de 2007 e da safra de ‘verão’ de 2007/2008. As amostras de grãos, colhidas em cinco épocas distintas e em cinco repetições, foram submetidas à determinação de umidade pelo método da estufa a 103 ± 1ºC por 72h. O teste de sanidade Blotter test e a quantificação micotoxinas (método da cromatografia em camada delgada) foram efetuados, utilizando-se um delineamento inteiramente casualizado. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e de regressão. O gênero Fusarium apresentou crescimento linear da incidência, em função do aumento da umidade, enquanto os gêneros Aspergillus e Penicillium tiveram suas incidências reduzidas. Observou-se que é possível a produção de aflatoxinas, associadas aos grãos de milho, ainda no campo, e que a antecipação da colheita, seguida de secagem imediata, assegura a qualidade sanitária dos grãos de milho |
| Disciplines: | Agrociencias, Biología |
| Keyword: | Fitopatología, Gramíneas, Hongos, Maíz, Almacenamiento, Micotoxinas, Calidad del grano, Zea mays |
| Keyword: | Agricultural sciences, Biology, Gramineae, Phytopathology, Fungi, Corn, Storage, Mycotoxins, Grain quality, Zea mays |
| Full text: | Texto completo (Ver HTML) |
