| Revista: | Abanico veterinario |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000408548 |
| ISSN: | 2007-428X |
| Autores: | Trejo López, Teresa1 Zepeda Bastida, Armando1 Franco Fernández, Jesús1 Soto Simental, Sergio1 Ojeda Ramírez, Deyanira1 Ayala Martínez, Maricela1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Tulancingo, Hidalgo. México |
| Año: | 2017 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 7 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 14-21 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en español | La utilización de enzimas fibrolíticas exógenas comerciales (celulasas y xilanasas) ha sido ampliamente empleada en producción animal, con la finalidad de complementar la actividad de las enzimas endógenas, para lograr un incremento en la respuesta de producción de leche. En esta investigación se pretende utilizar como alternativa el uso de enzimas exógenas obtenidas del sustrato gastado de Pleurotus ostreatus con el fin de evaluar los parámetros productivos de cabras. Los resultados mostraron que la inclusión en la dieta de este extracto enzimático, tuvo efecto sobre la ganancia diaria de peso, producción de leche y consumo de alimento. Lo que sugiere que el extracto enzimático obtenido del sustrato gastado de Pleurotus ostreatus, puede ser una alternativa para mejorar los parámetros productivos de las cabras |
| Resumen en inglés | The use of commercial exogenous fibrolytic enzymes (cellulases and xylanases) has been widely used in animal production, in order to complement the activity of the endogenous enzymes, to achieve an increase in milk production response. In this research, we intend to utilize as an alternative the use of exogenous enzymes obtained from the spent substrate of Pleurotus ostreatus in order to evaluate the productive parameters of goats. The results showed that the inclusion in the diet of this enzymatic extract had an effect on daily weight gain, milk production, and consumption. This suggests that the enzymatic extract obtained from the spent substrate of Pleurotus ostreatus may be an alternative to improve the productive parameters of goats |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Biología |
| Palabras clave: | Nutrición animal, Ovinos y caprinos, Hongos, Pleurotus ostreatus, Enzimas, Cabras, Producción de leche |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Biology, Animal nutrition, Sheep and goats, Fungi, Pleurotus ostreatus, Enzymes, Goats, Milk production |
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