Revista: | Tecnología química |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000052743 |
ISSN: | 0253-9276 |
Autors: | González, F Carbo, M |
Any: | 1982 |
Volum: | 3 |
Número: | 1 |
Paginació: | 36-46 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Teórico, experimental |
Disciplines | Química, Matemáticas |
Paraules clau: | Química de alimentos, Matemáticas aplicadas, Jugo mezclado, Modelos matemáticos, Pol |
Keyword: | Chemistry, Mathematics, Food chemistry, Applied mathematics, Juice-mixed sugar, Mathematical models, Pol |
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