Revista: | Semina. Ciencias agrarias |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000228469 |
ISSN: | 1676-546X |
Autors: | Fujii, Simone1 Ono, Elisabete Yurie Sataque2 Hirooka, Elisa Yoko |
Institucions: | 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos, Londrina, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Bioquimica, Londrina, Parana. Brasil |
Any: | 2002 |
Volum: | 23 |
Número: | 2 |
Paginació: | 273-292 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Revisión bibliográfica |
Enfoque: | Analítico |
Disciplines | Agrociencias, Química |
Paraules clau: | Plantas para uso industrial, Bioquímica, Contaminación, Ocratoxina A, Café, Calidad |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Plants for industrial use, Biochemistry, Ochratoxin A, Coffee, Quality |
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