Revista: | Salud pública de México |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000209264 |
ISSN: | 0036-3634 |
Autors: | Melgar Quiñonez, Hugo1 Kaiser, Lucía L Martín, Anna C Metz, Dianne Olivares, Anna |
Institucions: | 1University of California, Department of Nutrition, Davis, California. Estados Unidos de América |
Any: | 2003 |
Període: | May-Jun |
Volum: | 45 |
Número: | 3 |
Paginació: | 198-205 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Entrevista |
Enfoque: | Analítico |
Disciplines | Medicina |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Alimentación, Seguridad alimentaria, California, Estados Unidos de América, Hispanoamericanos |
Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Public health, Feeding, Food safety, California, United States of America, Hispanics |
Text complet: | Texto completo (Ver HTML) |