Revista: | Revista mexicana de ingeniería química |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000236912 |
ISSN: | 1665-2738 |
Autors: | Jiménez Islas, Hugo1 González Calderon, L.M Botello Alvarez, J.E Navarrete Bolaños, J.L |
Institucions: | 1Instituto Tecnológico de Celaya, Departamento de Ingeniería Bioquímica, Celaya, Guanajuato. México |
Any: | 2005 |
Període: | Abr |
Volum: | 4 |
Número: | 1 |
Paginació: | 1-23 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado |
Disciplines | Ingeniería |
Paraules clau: | Ingeniería química, Medio poroso, Esterilización, Alimentos, Punto frio, Colocación ortogonal |
Keyword: | Engineering, Chemical engineering, Porous medium, Sterilization, Foods, Cold point, Orthogonal collocation |
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