| Revista: | Revista do Instituto Adolfo Lutz |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000264498 |
| ISSN: | 0073-9855 |
| Autors: | Ramalho, Valeria C1 Jorge, Neuza |
| Institucions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Instituto de Biociencias, Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo. Brasil |
| Any: | 2006 |
| Període: | Ene-Abr |
| Volum: | 65 |
| Número: | 1 |
| Paginació: | 15-20 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Disciplines | Química, Agrociencias |
| Paraules clau: | Química de alimentos, Leguminosas, Soya, Aceites, Antioxidantes, Alfa-tocoferol |
| Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Food chemistry, Legumes, Soybean, Oils, Antioxidants, Alpha-tocopherol |
| Text complet: | Texto completo (Ver HTML) |
