Revista: | Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000010844 |
ISSN: | 0185-6294 |
Autors: | Ayora Camara, M.E1 |
Institucions: | 1Instituto Tecnológico de Mérida, Ctr Graduados Inv; Area Recursos Naturales, Mérida, Yucatán. México |
Any: | 1990 |
Període: | Sep |
Volum: | 6 |
Número: | 9 |
Paginació: | 39-53 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, experimental |
Disciplines | Química, Matemáticas |
Paraules clau: | Química de alimentos, Matemáticas aplicadas, Secado, Humedad, Temperatura, Lecho fluidizado, Difusion-modelos |
Keyword: | Chemistry, Mathematics, Food chemistry, Applied mathematics, Drying, Humidity, Temperature, Fluidized bed, Diffusion models |
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