Qualidade protéica de multimisturas distribuídas em Alfenas, Minas Gerais, Brasil
Souza, Jane Cristina de¹; Mauro, Ana Karina; Carvalho, Helenice Aparecida de²; Monteiro, Marcia Regina Pereira³; Martino, Hercia Stampini Duarte^4
1Universidade Federal de Alfenas, Departamento de Nutricao, Alfenas, Minas Gerais. Brasil; ²Universidade Federal de Alfenas, Departamento de Farmacia, Alfenas, Minas Gerais. Brasil; ³Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Enfermagem, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil; ⁴Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Nutricao e Saude, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 685-692]

Reflexões do I fórum de coordenadores de programas de pós-graduação em nutrição no Brasil
Kac, Gilberto¹; Fialho, Eliane; Santos, Sandra Maria Chaves dos²; Assis, Ana Marlucia Oliveira
¹Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutricao Josue de Castro, Rio de Janeiro. Brasil; ²Universidade Federal da Bahia, Escola de Nutricao, Salvador, Bahia. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 785-792]

Revista de Nutrição inaugura seção temática
Medeiros, Maria Angelica Tavares de
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 653-654]

Weight and height prediction of immobilized patients
Rabito, Estela Iraci¹; Vannucchi, Gabriela Bergamini²; Suen, Vivian Marques Miguel³; Castilho-Neto, Laercio Lopes; Marchini, Julio Sergio^4
1Faculdade Evangelica do Parana, Curitiba, Parana. Brasil; ²Hospital Universitario Evangelico de Curitiba, Divisao de Nutricao e Dietetica, Curitiba, Parana. Brasil; ³Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil; ⁴Universidade de Sao Paulo, Laboratorio de Espectrometria de Massa, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 655-661]

Aleitamento materno: fatores de influência na sua decisão e duração
Faleiros, Francisca Teresa Veneziano¹; Trezza, Ercilia Maria Carone; Carandina, Luana
¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Medicina de Botucatu, Botucatu, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 623-630]

Avaliação do perfil metabólico, nutricional e efeitos adversos de crianças com epilepsia refratária em uso da dieta cetogênica
Rizzutti, Sueli¹; Ramos, Ana Maria Figueiredo²; Cintra, Isa de Padua; Muszkat, Mauro³; Gabbai, Alberto Alain^4
1Universidade Federal de Sao Paulo, Escola Paulista de Medicina, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade Federal de Sao Paulo, Departamento de Pediatria, Sao Paulo. Brasil; ³Universidade Federal de Sao Paulo, Departamento de Psicobiologia, Sao Paulo. Brasil; ⁴Universidade Federal de Sao Paulo, Departamento de Neurologia e Neurocirurgia, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 573-579]

Balanço entre ácidos graxos ômega-3 e 6 na resposta inflamatória em pacientes com câncer e caquexia
Garofolo, Adriana¹; Petrilli, Antonio Sergio^2
1Universidade Federal de Sao Paulo, Departamento de Pediatria, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade Federal de Sao Paulo, Instituto de Oncologia Pediatrica, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 611-621]

Desenvolvimento de um inquérito para avaliação da ingestão alimentar de grupos populacionais
Sales, Regiane Lopes de¹; Silva, Margarida Maria Santana¹; Costa, Neuza Maria Brunoro; Euclydes, Marilene Pinheiro; Eckhardt, Vivian Fernandes²; Rodrigues, Claudia Marcia Antunes³; Tinoco, Adelson Luiz Araujo
¹Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Nutricao e Saude, Vicosa, Minas Gerais. Brasil; ²Instituto Nacional de Colonizacao e Reforma Agraria, Campo Grande, Mato Grosso do Sul. Brasil; ³Centro Universitario do Espírito Santo, Colatina, Espirito Santo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 539-552]

Efeito da goma guar parcialmente hidrolisada no metabolismo de lipídeos e na aterogênese de camundongos
Fernandes, Luciana Rodrigues¹; Xisto, Marilene Diniz; Penna, Michele Groenner; Matosinhos, Izabela Mascarenhas; Leal, Matheus Calab; Portugal, Luciane Rodrigues; Leite, Jacqueline Isaura Alvarez
¹Universidade Federal de Minas Gerais, Instituto de Ciencias Biologicas, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 563-571]

Nível socioeconômico e sua influência sobre a prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares adolescentes do município de Fortaleza
Campos, Licio de Albuquerque¹; Leite, Alvaro Jorge Madeiro; Almeida, Paulo Cesar de^2
1Universidade Federal do Ceara, Faculdade de Medicina, Fortaleza, Ceara. Brasil; ²Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias da Saude, Fortaleza, Ceara. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 531-538]

Questionário de freqüência de consumo alimentar e recordatório de 24 horas: aspectos metodológicos para avaliação da ingestão de lipídeos
Costa, André Gustavo Vasconcelos¹; Priore, Silvia Eloiza; Sabarense, Cephora Maria; Franceschini, Sylvia do Carmo Castro
¹Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Nutricao e Saude, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 631-641]

Validação de um questionário de freqüência de consumo alimentar para população adulta
Ribeiro, Aida Calvao¹; Savio, Karin Eleonora Oliveira; Rodrigues, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha; Costa, Teresa Helena Macedo da; Schmitz, Bethsaida de Abreu Soares
¹Universidade de Brasilia, Faculdade de Ciencias da Saude, Brasilia, Distrito Federal. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 553-562]

Vitamin A metabolic aspects and alcoholic liver disease
Paula, Tatiana Pereira de¹; Peres, Wilza Arantes Ferreira²; Ramalho, Rejane Andrea³; Coelho, Henrique Sergio Moraes^4
1Universidade Federal do Rio de Janeiro, Hospital Universitario Clementino Fraga Filho, Rio de Janeiro. Brasil; ²Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutricao Josue de Castro, Rio de Janeiro. Brasil; ³Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Nutricao Social e Aplicada, Rio de Janeiro. Brasil; ⁴Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Clinica Medica, Rio de Janeiro. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 601-610]

Volume de iogurte light e sensações subjetivas do apetite de homens eutróficos e com excesso de peso
Nobre, Luciana Neri¹; Bressan, Josefina²; Costa-Sobrinho, Paulo de Souza³; Costa, Neuza Maria Brunoro; Minin, Valeria Paula Rodrigues⁴; Cecon, Paulo Roberto^5
1Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Departamento de Nutricao, Diamantina, Minas Gerais. Brasil; ²Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Nutricao e Saude, Vicosa, Minas Gerais. Brasil; ³Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil; ⁴Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Vicosa, Minas Gerais. Brasil; ⁵Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Genetica e Melhoramento, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 591-600]

Zinco no plasma e eritrócito de atletas profissionais de uma equipe feminina brasileira de voleibol
Saliba, Louise Farah¹; Tramonte, Vera Lucia Cardoso Garcia; Faccin, Gerson Luis
¹Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias da Saude, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 581-590]

Ácidos graxos como marcadores biológicos da ingestão de gorduras
Vaz, Juliana dos Santos¹; Deboni, Fabiola; Azevedo, Mirela Jobim de¹; Gross, Jorge Luiz; Zelmanovitz, Themis^2
1Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Medicina, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil; ²Hospital de Clinicas de Porto Alegre, Servico de Endocrinologia, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 489-500]

Aspectos metabólicos e funcionais do zinco na síndrome de Down
Raynerio Costa, Marques¹; Marreiro, Dilina do Nascimento^2
1Universidade Federal do Piaui, Centro de Ciencias da Saude, Teresina, Piaui. Brasil; ²Universidade Federal do Piaui, Departamento de Nutricao, Teresina, Piaui. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 501-510]

Avaliação da inserção do nutricionista na Rede Básica de Saúde dos municípios da Região Metropolitana de Campinas
Padua, Joyce Guilhermino de¹; Boog, Maria Cristina Faber^1
1Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas, Campinas, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 413-424]

Dieta e câncer gástrico: aspectos históricos associados ao padrão de consumo alimentar no estado do Pará
Resende, Ana Lucia da Silva¹; Mattos, Ines Echenique²; Koifman, Sergio
¹Secretaria Executiva de Estado de Saude Publica do Para, Belem, Para. Brasil; ²Fundacao Oswaldo Cruz, Escola Nacional de Saude Publica, Rio de Janeiro. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 511-519]

Dietas vegetarianas e desempenho esportivo
Ferreira, Lucas Guimaraes¹; Burini, Roberto Carlos²; Maia, Adriano Fortes^3
1Universidade Federal do Espirito Santo, Centro de Educacao Fisica e Desportos, Vitoria, Espirito Santo. Brasil; ²Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Centro de Metabolismo em Exercicio e Nutricao, Botucatu, Sao Paulo. Brasil; ³Universidade Federal do Espirito Santo, Departamento de Desportos, Vitoria, Espirito Santo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2006 Vol. 19 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 469-477]