Crescimento de morchella crassipes (vent) pers. Em meio sintetico de vinhaca
Título del documento: Crescimento de morchella crassipes (vent) pers. Em meio sintetico de vinhaca
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000082897
ISSN: 0001-3714
Autors: 1
Institucions: 1Universidade Federal de Santa Catarina, Ctr Ciencias Agrarias, Dep Ciencia Tecnologia Alimentos, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
Any:
Període: Ene-Mar
Volum: 17
Número: 1
Paginació: 10-14
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplines Química,
Biología
Paraules clau: Química de alimentos,
Biología celular,
Hongos,
Morchella crassipes,
Crecimiento,
Vinaza
Keyword: Chemistry,
Biology,
Food chemistry,
Cell biology,
Fungi,
Morchella crassipes,
Growth,
Vinasse
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