Revista: | Revista de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Los Andes |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000424651 |
ISSN: | 0543-517x |
Autors: | Rosales Oballos, Yolima1 Raybaudi Massilia, Rosa2 Mosqueda Melgar, Jonathan2 Tapia de Daza, María S2 Tomé Boschian, Elisabetta2 |
Institucions: | 1Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia y Bioanálisis, Mérida. Venezuela 2Universidad Central de Venezuela, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Caracas, Distrito Federal. Venezuela |
Any: | 2012 |
Període: | Jul-Dic |
Volum: | 54 |
Número: | 2 |
Paginació: | 7-16 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
Disciplines | Ingeniería |
Paraules clau: | Ingeniería de materiales, Propiedades mecánicas, Actividad antimicrobiana, Quitosano, Alginato, Nisina, Aceites esenciales |
Keyword: | Mechanical properties, Antimicrobial activity, Chitosan, Alginate, Nisine, Essential oils |
Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |