Revista: | Revista de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Los Andes |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000223864 |
ISSN: | 0543-517X |
Autors: | Gualitieri, María1 Sánchez Crispín, J. A2 |
Institucions: | 1Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia y Bioanálisis, Mérida. Venezuela 2Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias, Mérida. Venezuela |
Any: | 2003 |
Període: | Jul-Dic |
Volum: | 45 |
Número: | 2 |
Paginació: | 17-22 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Proteínas, Candida utilis, Zea mays, Reuso |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Proteins, Candida utilis, Zea mays, Reuse |
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