Revista: | Revista de ciencias biológicas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000061125 |
ISSN: | 0258-6002 |
Autors: | Silveira, I1 Gonce, N |
Institucions: | 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Tecnologia Lactea, La Habana. Cuba |
Any: | 1984 |
Període: | Dic |
Volum: | 15 |
Número: | 2 |
Paginació: | 261-263 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Química, Biología |
Paraules clau: | Química de alimentos, Bacterias, Cuba, Clostridium, Leche, Conteo |
Keyword: | Chemistry, Biology, Food chemistry, Bacteria, Cuba, Clostridium, Milk, Counting |
Solicitud del documento | |