Revista: | Revista brasileira de engenharia agricola e ambiental |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000258618 |
ISSN: | 1415-4366 |
Autors: | Ferreira, Joelma M1 Swarnakar, Ramdayal Silva, Flavio L.H. da |
Institucions: | 1Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande, Paraiba. Brasil |
Any: | 2005 |
Període: | Ene-Mar |
Volum: | 9 |
Número: | 1 |
Paginació: | 73-77 |
País: | Brasil |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Ingeniería, Química |
Paraules clau: | Ingeniería de energéticos, Fermentaciones, Fermentación, Vinagre |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Energy engineering, Fermentation, Vinegar |
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