| Revista: | Revista brasileira de engenharia agricola e ambiental |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000258618 |
| ISSN: | 1415-4366 |
| Autors: | Ferreira, Joelma M1 Swarnakar, Ramdayal Silva, Flavio L.H. da |
| Institucions: | 1Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande, Paraiba. Brasil |
| Any: | 2005 |
| Període: | Ene-Mar |
| Volum: | 9 |
| Número: | 1 |
| Paginació: | 73-77 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplines | Ingeniería, Química |
| Paraules clau: | Ingeniería de energéticos, Fermentaciones, Fermentación, Vinagre |
| Keyword: | Engineering, Chemistry, Energy engineering, Fermentation, Vinegar |
| Text complet: | Texto completo (Ver HTML) |
