Revista: | Pan |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000008089 |
ISSN: | 0187-8492 |
Any: | 1995 |
Període: | Ene |
Volum: | 41 |
Número: | 495 |
Paginació: | 18-20 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química, Ingeniería |
Paraules clau: | Química de alimentos, Ingeniería industrial, Seguridad, Panaderos, Alimentos, Higiene industrial |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Industrial engineering, Foods, Bakers, Safety, Industrial hygiene |
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