Cultura y poder: el consumo de carne bovina en Colombia



Título del documento: Cultura y poder: el consumo de carne bovina en Colombia
Revista: Nómadas
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000234381
ISSN: 0121-7550
Autors: 1
Institucions: 1Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá. Colombia
Any:
Període: Abr
Número: 22
Paginació: 174-185
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Ensayo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplines Medicina veterinaria y zootecnia
Paraules clau: Bovinos,
Alimentos,
Colombia,
Cultura
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