Revista: | La alimentación latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000012298 |
ISSN: | 0325-3384 |
Autors: | Lantero, M.I1 |
Institucions: | 1Universidad de La Habana, Instituto de Farmacia y Alimentos, La Habana. Cuba |
Any: | 1994 |
Període: | Jun |
Volum: | 27 |
Número: | 201 |
Paginació: | 37-37 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Cuba, La Habana, Alimentos, Universidades, Educación superior |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Cuba, Foods, Havana, Universities, Higher education |
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