Revista: | INTERdisciplina |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000516864 |
ISSN: | 2448-5705 |
Autors: | Cruz Santacruz, Rebeca1 |
Institucions: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco, Ciudad de México. México |
Any: | 2021 |
Període: | May-Ago |
Volum: | 9 |
Número: | 24 |
Paginació: | 345-349 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Reseña de libro |
Enfoque: | Histórico, descriptivo |
Disciplines | Sociología, Psicología, Medicina |
Paraules clau: | Obesidad, Salud pública, Alimentación, Políticas públicas, Sistemas alimentarios, Medio ambiente, Historia de la alimentación |
Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |