Revista: | Ingeniería química (Montevideo) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000180359 |
ISSN: | 0797-4930 |
Autors: | Volpe, Daniel C Spósito, Andrea F Bossio, Alejandro L Hermida, Sandra Lareo, Claudia |
Any: | 2000 |
Període: | Dic |
Número: | 18 |
Paginació: | 27-34 |
País: | Uruguay |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Biología, Química |
Paraules clau: | Hongos, Fermentaciones, Mucor bacilliformis, Renina, Fermentación, Enzimas |
Keyword: | Biology, Chemistry, Fungi, Fermentation, Mucor bacilliformis, Renin, Enzymes |
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