El incierto camino de la proteina animal



Título del documento: El incierto camino de la proteina animal
Revista: Industria farmacéutica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000002081
Autors:
Any:
Període: May-Jun
Volum: 8
Número: 39
Paginació: 52-55
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplines Química,
Medicina
Paraules clau: Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Leche,
Carne,
Huevos,
Proteínas,
Nutrición,
Producción,
Comercialización
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Meat,
Eggs,
Milk,
Proteins,
Nutrition,
Production,
Commercialization
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