Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000215803 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autors: | Nick, Gina L |
Any: | 2003 |
Període: | Jul-Ago |
Volum: | 25 |
Número: | 4 |
Paginació: | 31-35 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Revisión bibliográfica |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplines | Medicina, Química |
Paraules clau: | Endocrinología, Química de alimentos, Alimentos funcionales, Aterosclerosis, Insulina, Diabetes, Cebada |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Endocrinology, Food chemistry, Functional foods, Atherosclerosis, Insulin, Diabetes, Barley |
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