Revista: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000014593 |
ISSN: | 0138-6204 |
Autors: | Goyre, I1 Ibanez, M Alvarez, X Aguilar, L |
Institucions: | 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba |
Any: | 1991 |
Període: | Sep-Dic |
Volum: | 25 |
Número: | 3 |
Paginació: | 11-15 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplines | Biología, Química |
Paraules clau: | Bacterias, Bioquímica, Almidón, Enzimas, Sacarosa, Amilasa-alfa, Bacillus subtilis |
Keyword: | Biology, Chemistry, Bacteria, Biochemistry, Starch, Sucrose, Enzymes, Alpha-amylase, Bacillus subtilis |
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