Revista: | Gaceta veterinaria |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000055809 |
ISSN: | 0367-3812 |
Autors: | Lazzaro, D.A |
Any: | 1983 |
Període: | Ene-Mar |
Volum: | 45 |
Número: | 377 |
Paginació: | 32-46 |
País: | Argentina |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, aplicado |
Disciplines | Medicina veterinaria y zootecnia, Química |
Paraules clau: | Bovinos, Química analítica, Química de alimentos, Carne, Cocción, Ganado bovino, Pruebas |
Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Bovines, Analytical chemistry, Food chemistry, Analytical tests, Cattle, Cooking, Meat |
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