La construccion social del consumo alimentario en España. De la satisfaccion de una necesidad biologica a la constitucion de la identidad social
Título del documento: La construccion social del consumo alimentario en España. De la satisfaccion de una necesidad biologica a la constitucion de la identidad social
Revista: Estudios sociológicos
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000027478
ISSN: 0185-4186
Autors: 1
Institucions: 1Universidad de Granada, Granada. España
Any:
Període: May-Ago
Volum: 15
Número: 44
Paginació: 577-594
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplines Sociología,
Economía,
Antropología
Paraules clau: Desarrollo social,
Desarrollo económico,
Antropología de la cultura,
España,
Hábitos,
Identidad social,
Cultura culinaria,
Consumo alimentario
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