Revista: | Ensaios e ciencia |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000211918 |
ISSN: | 1415-6938 |
Autors: | Costa, Sabrina Rosa da1 Gaban, Cleusa Rocha Garcia Leal, Cassia Rejane Brito |
Institucions: | 1Universidade Catolica Dom Bosco, Campo Grande, Mato Grosso do Sul. Brasil |
Any: | 2002 |
Període: | Ago |
Volum: | 6 |
Número: | 2 |
Paginació: | 49-56 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
Disciplines | Medicina |
Paraules clau: | Microbiología, Salud pública, Higiene, Cocinas, Cocineros, Monitoreo microbiológico, Staphylococcus aureus, Brasil |
Keyword: | Medicine, Microbiology, Public health, Hygiene, Kitchens, Food handlers, Microbiological screening, Staphylococcus aureus, Brazil |
Text complet: | Texto completo (Ver HTML) |