Revista: | Cuadernos médico sociales (Santiago) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000369771 |
ISSN: | 0716-1336 |
Autors: | Guerra Mejia, G1 |
Institucions: | 1Universidad de Chile, Facultad de Medicina Norte, Santiago de Chile. Chile |
Any: | 1978 |
Període: | Mar |
Volum: | 19 |
Número: | 1 |
Paginació: | 28-32 |
País: | Chile |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplines | Ciencia y tecnología, Medicina, Química |
Paraules clau: | Salud pública, Química de alimentos, Alimentos, Tecnología de alimentos |
Keyword: | Science and technology, Medicine, Chemistry, Public health, Food chemistry, Food technology, Foods |
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