| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000098486 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Kaufer Horwitz, M |
| Año: | 1990 |
| Periodo: | Sep-Oct |
| Volumen: | 13 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 5-13 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Monografía |
| Enfoque: | Analítico, divulgación |
| Disciplinas: | Química, Ingeniería, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Ingeniería de instrumentos, Ingeniería electrónica, Metabolismo y nutrición, Tecnología, Nutrición, Horno de microondas, Hornos |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Medicine, Food chemistry, Electronic engineering, Instrumentation engineering, Metabolism and nutrition, Nutrition, Microwave oven, Ovens, Technology |
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