Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000428165 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autors: | Juárez López, José Luis1 |
Institucions: | 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Museo Nacional de las Intervenciones, Ciudad de México. México |
Any: | 2019 |
Període: | Jul-Ago |
Volum: | 42 |
Número: | 4 |
Paginació: | 130-132 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Histórico |
Disciplines | Historia |
Paraules clau: | Historia social, Velázquez de León, Josefina, Publicaciones, Recetarios, Recetas de cocina |
Keyword: | Social history, Velazquez de Leon, Josefina, Publications, Reciperies, Cuisine recipes |
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