Josefina Velázquez de León. Nuevos materiales, primeras colaboraciones



Título del documento: Josefina Velázquez de León. Nuevos materiales, primeras colaboraciones
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000428165
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Museo Nacional de las Intervenciones, Ciudad de México. México
Año:
Periodo: Jul-Ago
Volumen: 42
Número: 4
Paginación: 130-132
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Histórico
Disciplinas: Historia
Palabras clave: Historia social,
Velázquez de León, Josefina,
Publicaciones,
Recetarios,
Recetas de cocina
Keyword: Social history,
Velazquez de Leon, Josefina,
Publications,
Reciperies,
Cuisine recipes
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