El café: una historia estimulante
Título del documento: El café: una historia estimulante
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000342517
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
1
Instituciones: 1Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: May-Jun
Volumen: 13
Número: 3
Paginación: 33-44
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Botánica,
Café,
Cultivo,
Industrialización,
Comercialización,
Composición química
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Botany,
Coffee,
Culture,
Industrialization,
Commercialization,
Chemical composition
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