Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000006835 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autors: | Curiel, J.L1 |
Institucions: | 1Universidad del Claustro de Sor Juana, México, Distrito Federal. México |
Any: | 1994 |
Període: | Sep-Oct |
Volum: | 17 |
Número: | 5 |
Paginació: | 30-38 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Monografía |
Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
Disciplines | Historia, Arte |
Paraules clau: | Historia de la cultura, Historia social, Artesanías, Dulces, Mestizaje, Confitería, Virreinato de la Nueva España |
Keyword: | History, Arts, Cultural history, Social history, Handicrafts, Candies, Crossbreeding, Confectionery, Viceroyalty of New Spain |
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