Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000059097 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autors: | Diaz-rodriguez, J.L1 Cerceno-madrid, A |
Institucions: | 1Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Procesos Quimicos Alimentarios, La Habana. Cuba |
Any: | 1983 |
Període: | May-Ago |
Volum: | 10 |
Número: | 2 |
Paginació: | 49-56 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Química industrial, Agitación-niveles, Azúcar, Filtración |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Agitation levels, Filtration, Sugar |
Solicitud del documento | |