Análisis exergético del proceso de producción de azúcar crudo
Cabrera Hernández, Jagni¹; Casas Ledón, Yannay²; Cruz Pérez, Leidy de la³; Arteaga Pérez, Luis E^4
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ²Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ³Ministerio de la Industria Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ⁴Universidad de Concepción, Unidad de Desarrollo Tecnológico, Concepción. Chile
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 1-13]

Consideraciones para la evaluación del impacto ambiental de la generación de electricidad en una estación central
Hernández Touset, Juan Pedro¹; Leite, Jandecy Cabral²; Rodríguez Rico, Iván L¹; Franca, Alcimar de Jesus³; Guedes, Oiama de Assis³; Jimenez, Italo Jorge Tavares^2
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ²Instituto de Tecnologia e Educacao Galileo da Amazonia, Manaus, Amazonas. Brasil; ³Companhia Energetica Manauara S.A., Manaus, Amazonas. Brasil
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 28-43]

Disponibilidad de biomasa como fuente de productos químicos y energía en Cabinda, Angola
Lubota, David Muto¹; Hernández Pérez, Gilberto²; Rosario, Jose Baptista Fernando do¹; Mamade Tour, Binko; Pedraza Garciga, Julio^3
1Universidade 11 de Novembro, Cabinda. Angola; ²Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Ingeniería Industrial y Turismo, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ³Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 14-27]

Estado del arte sobre determinaciones de carbamato de etilo y las concentraciones legisladas para bebidas fermentadas y destiladas
Lorenzo Izquierdo, Magdalena¹; Borroto Mato, Dacelis²; Porto Ruz, Olga^1
1Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba; ²Universidad de La Habana, Facultad de Química, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 55-63]

Factibilidad de la integración de procesos en la obtención de levadura torula
León Benítez, Juan Bautista de¹; Rodríguez Castañeda, Yeini; González Cortés, Meilyn¹; Machado Benavides, Serafín^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 94-99]

Producción de bioenergía a partir del tratamiento anaerobio de vinazas de destilerías en reactores UASB
Lorenzo Acosta, Yaniris¹; Domenech López, Fidel¹; Gallardo Capote, Mariela¹; Rojas Sariol, Lixis¹; Eng Sánchez, Felipe¹; Chanfón, Juana¹; Fernández, Roxana^1
1Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 78-93]

Propuestas de soluciones para el residual proveniente de la producción de aceite dieléctrico en la refinería Sergio Soto
Sosa Rodríguez, Dismey¹; Muñoz Caravaca, Alain^1
1Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, Centro de Estudios Ambientales de Cienfuegos, Cienfuegos. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 44-54]

Utilización de la caña de azúcar en mezclas integrales frescas para la alimentación de corderos
Gutiérrez, Delfín¹; Gutiérrez Guerra, Yisel²; González, Pedro Ángel³; Elías, Arabel¹; García, Roberto¹; Stuart, René¹; Sarduy, Lucia^1
1Instituto de Ciencia Animal, San José de las Lajas, La Habana. Cuba; ²Centro Universitario "Jesús Montané Oropesa", Nueva Gerona, Isla de la Juventud. Cuba; ³Ministerio de la Agricultura, Empresa Nacional para la Protección de la Flora y la Fauna, Holguín. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 64-77]

Alternativas de tratamiento de las vinazas de destilería. Experiencias nacionales e internacionales
Chanfón Curbelo, Juana M¹; Lorenzo Acosta, Yaniris^1
1Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 56-67]

Análisis del tiempo de la hidrólisis enzimática del bagazo pretratado
Albernas Carvajal, Yailet¹; Corsano, Gabriela; Santos Herrero, Ronaldo¹; González Suárez, Erenio^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2014 Vol. 41 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 89-95]