Revista: | Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000029979 |
ISSN: | 0366-0281 |
Autors: | Bleinroth, E.W |
Any: | 1982 |
Període: | Oct-Dic |
Volum: | 19 |
Número: | 4 |
Paginació: | 369-387 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
Disciplines | Química, Agrociencias |
Paraules clau: | Fisicoquímica y química teórica, Química de alimentos, Fitotecnia, Infraestructura agrícola, Almacenamiento, Humedad relativa, Papa, Semillas, Solanum tuberosum, Temperatura, Ventilación |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Food chemistry, Physical and theoretical chemistry, Agricultural infrastructure, Crop husbandry, Relative humidity, Potato, Seeds, Solanum tuberosum, Storage, Temperature, Ventilation |
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