Revista: | Atlántida (Caracas) |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000388801 |
Autors: | Rosas Romero, A1 |
Institucions: | 1Universidad Simón Bolívar, Departamento de Química, Caracas, Distrito Federal. Venezuela |
Any: | 1981 |
Període: | Mar |
Volum: | 8 |
Número: | 20 |
Paginació: | 41-44 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplines | Química, Ingeniería |
Paraules clau: | Química de alimentos, Ingeniería de energéticos, Agricultura, Alimentos, Nutrición, Población, Proteínas |
Solicitud del documento | |