Revista: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000030620 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autors: | Fukuda, G1 Elias, L.G Bressani, R |
Institucions: | 1Universidad de San Carlos de Guatemala, Ctr Estudios Sup Nutricion Ciencias Alimentos, Curso Postgrado Ciencia Tecnol, Ciudad de Guatemala. Guatemala |
Any: | 1982 |
Període: | Dic |
Volum: | 32 |
Número: | 4 |
Paginació: | 945-960 |
País: | Venezuela |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Medicina, Agrociencias |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Leguminosas, Evaluación biológica, Frijol, Metionina, Valor nutritivo, Phaseolus vulgaris, Variedades |
Keyword: | Medicine, Agricultural sciences, Metabolism and nutrition, Legumes, Bean, Biological evaluation, Cultivars, Methionine, Nutritional value, Phaseolus vulgaris |
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