Métodos de eliminación de alcaloides en la semilla de Lupinus mutablis, Sweet
Título del documento: Métodos de eliminación de alcaloides en la semilla de Lupinus mutablis, Sweet
Revista: Archivos latinoamericanos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000075465
ISSN: 0004-0622
Autors: 1
Institucions: 1Asociación Peruana de Nutrición, Lima. Perú
Any:
Període: Jun
Volum: 30
Número: 2
Paginació: 200-209
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, teórico
Disciplines Química,
Agrociencias
Paraules clau: Fitoquímica,
Química de alimentos,
Leguminosas,
Alcaloides,
Eliminación,
Lupinus mutabilis
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Food chemistry,
Phytochemistry,
Legumes,
Alkaloids,
Elimination,
Lupinus mutabilis
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