Revista: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000030619 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autors: | Félix Chávez, J1 Pellett, P.L |
Institucions: | 1Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", División de Investigación en Alimentos, Caracas, Distrito Federal. Venezuela |
Any: | 1982 |
Període: | Dic |
Volum: | 32 |
Número: | 4 |
Paginació: | 913-944 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Medicina, Química, Medicina veterinaria y zootecnia |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Nutrición animal, Bioensayos, Dietas, Evaluación, PER, Proteinas-calidad |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Veterinary medicine and animal husbandry, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Animal nutrition, Bioassays, Diets, Evaluation, PER, Protein quality |
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