Efectos de diferentes tratamientos dieteticos sobre el consumo de dietas a base de tuberculos y leguminosas
Título del documento: Efectos de diferentes tratamientos dieteticos sobre el consumo de dietas a base de tuberculos y leguminosas
Revista: Archivos latinoamericanos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000075464
ISSN: 0004-0622
Autors: 1
Institucions: 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Dep Pediatria, Div Cien Agricolas, Ciudad de Guatemala. Guatemala
Any:
Període: Jun
Volum: 30
Número: 2
Paginació: 187-199
País: Venezuela
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Teórico, experimental
Disciplines Medicina,
Química
Paraules clau: Medicina experimental,
Metabolismo y nutrición,
Química de alimentos,
Dietas,
Leguminosas,
Tubérculos
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Experimental medicine,
Metabolism and nutrition,
Food chemistry,
Diets,
Legumes,
Tubers
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