Revista: | Alimentos e nutricao |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000014636 |
ISSN: | 0103-4235 |
Autores: | Moraes, M.A.C1 Lemos Alsc |
Instituciones: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Araraquara, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 1992 |
Número: | 4 |
Paginación: | 57-63 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplinas: | Biología, Química |
Palabras clave: | Peces, Química analítica, Química de alimentos, Pimelodidae, Electroforesis |
Keyword: | Biology, Chemistry, Fish, Analytical chemistry, Food chemistry, Pimelodidae, Electrophoresis |
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