Revista: | Agro sur (Valdivia) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000254752 |
ISSN: | 0304-8802 |
Autors: | Hevia, Felícitas1 Berti, Marisol Wilckens, Rosemarie Yévenes, Carolina |
Institucions: | 1Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola, Chillán, Ñuble. Chile |
Any: | 2002 |
Període: | Ene-Jun |
Volum: | 30 |
Número: | 1 |
Paginació: | 24-31 |
País: | Chile |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Fitoquímica, Biotecnología, Amaranto, Amaranthus, Proteínas, Almidón |
Keyword: | Chemistry, Phytochemistry, Amaranthus, Amaranth, Proteins, Starch |
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