| Revista: | Acta universitaria - Universidad de Guanajuato |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000177541 |
| ISSN: | 0188-6266 |
| Autors: | Bautista Justo, M1 García Oropeza, L Salcedo Hernández, R Parra Negrete, L.A |
| Institucions: | 1Universidad de Guanajuato, Instituto de Ciencias Agrícolas, Irapuato, Guanajuato. México |
| Any: | 2001 |
| Període: | Abr |
| Volum: | 11 |
| Número: | 1 |
| Paginació: | 33-38 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
| Disciplines | Biología, Química |
| Paraules clau: | Fisiología vegetal, Química de alimentos, Inulina, Azúcares reductores, Agave tequilana, Guanajuato, México |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Plant physiology, Food chemistry, Inulin, Reducing sugars, Agave tequilana, Guanajuato, Mexico |
| Text complet: | Texto completo (Ver HTML) |
