Actualidades de las características del hierro y su uso en pediatría
Título del documento: Actualidades de las características del hierro y su uso en pediatría
Revista: Acta pediátrica de México
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000388736
ISSN: 0186-2391
Autors: 1
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Institucions: 1Instituto Nacional de Pediatría, Servicio de Gastronutrición, México, Distrito Federal. México
Any:
Període: May-Jun
Volum: 36
Número: 3
Paginació: 189-200
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Resumen en español Se revisan diversos aspectos del hierro: datos epidemiológicos y fisiológicos recientes, factores que regulan su absorción y que aumentan o reducen su biodisponibilidad; se evalúa el contenido y porcentaje de biodisponibilidad del hierro de diferentes alimentos y productos a través de tablas comparativas. Se destaca la importancia y la razón de un adecuado suplemento y la elección apropiada de fuentes alimentarias
Resumen en inglés We review various aspects of iron: recent epidemiological data, physiological data such as factors regulating its absorption, increased or decrease its bioavailability, highlighting the importance and reason for an adequate supplementation; the choice of appropriate food sources; evaluation in comparative tables of the iron content and bioavailability percentage of different foods and train milk formulas
Disciplines Medicina
Paraules clau: Farmacología,
Fisiología humana,
Pediatría,
Hierro,
Biodisponibilidad,
Absorción,
Lactoferrina,
Dializabilidad,
Anemia,
Efectos adversos
Keyword: Medicine,
Human physiology,
Pediatrics,
Pharmacology,
Iron,
Bioavailability,
Absorption,
Lactoferrin,
Dialyzability,
Anemia,
Adverse effects
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