Revista: | Acta farmacéutica bonaerense |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000172640 |
ISSN: | 0326-2383 |
Autors: | Blanco Carvajal, Idania1 Giménez Martínez, Rafael González, María Dora Vázquez, Miguel A |
Institucions: | 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba 2Universidad de Granada, Facultad de Farmacia, Granada. España |
Any: | 2000 |
Període: | Oct-Dic |
Volum: | 19 |
Número: | 4 |
Paginació: | 251-256 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Fenoles, Furano, Ron, Envejecimiento |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Phenols, Furanes, Aging, Rum |
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