Captador de densidad de la meladura
Pantuso Nodarse, F¹; Quintana Jacomino, B
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Ingeniería Eléctrica, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 81-85]

Caracterización de los productos finales del CAI "Panamá" durante la zafra de 1987
Boix Castillo, A¹; Cabrera Martín, J; González González, E; Villalonga González, M
¹Universidad de Camagüey, Facultad de Ingeniería Química, Camagüey. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 32-38]

Cinética de la electrofiltración
Fajardo García, R¹; Estacio Clavelo, H; Hernández Fernández, P; Castellanos Estupiñán, J.E
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 3-10]

Efecto de los surfactantes en la ebullición nucleada de agua
Clerch Abreu, D¹; Herrera Martínez, O; González Quiñones, R
¹Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 44-52]

Evaluación de un evaporador y separador de planta piloto
Pérez Hernández, R¹; Fontes Hernández, A; González Gutiérrez, R; Martínez Castellanos, E
¹Universidad de Camagüey, Facultad de Ingeniería Química, Camagüey. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 57-62]

Influencia del ácido fosfórico en la cocción de masas cocidas comerciales
Márquez Sempe, A.A¹; Betancourt Miguel, C; Dobarganes Escalada, O.A
¹Ministerio Industria Azucarera, Matanzas. Cuba; ²Instituto Superior Agro-industrial Camilo Cienfuegos, Matanzas. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 63-67]

Influencia del suelo en la calidad de los jugos de la variedad de caña Ja 60-5 en el CAI "Cándido González"
Valdés Barrón, E^1
1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 18-23]

La integración agro-industrial azucarera: algunas consideraciones del desarrollo de su esfera agrícola en la provincia de Villa Clara
García Ruiz, Jaime^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Economía, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 24-31]

Origen de las causas de la disminución del agotamiento en las mieles finales en la provincia de Camagüey
Anzardo Pérez, P¹; Rodríguez Expósito, R^2
1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba; ²Ministerio del Azúcar, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 39-43]

Utilización del hidróxido de aluminio formado "in situ" para determinar la pol en el azúcar crudo
Pérez Sanfiel, H¹; Hernández Barrera, Z
¹Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1989 Vol. 16 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 68-76]